Запас еды, который не надо обновлять
Спокойствие, которое стоит в кладовке.
Крупы, макароны и мясо в бескислородных пакетах. Купили один раз на месяц, на три месяца или на год для всей семьи, поставили и забыли.
- Хранится в комнате, холодильник и подвал не нужны
- Твёрдый пакет держит, это проверяется рукой
- Защита от порчи и насекомых
Сколько запаса нужно вашей семье
Запас покупают один раз. Поэтому считаем сразу на всю семью и на весь срок.
У вас дома уже есть запас еды?
Запас своими силами - это работа, которая не заканчивается
Если вы уже держали дома крупу про запас, вы это знаете.
Крупа из магазина
Срок выходит через год-два. Старое приходится доедать, новое покупать, а про даты помнить. Вместе с пачкой в шкаф могут приехать жучки.
Упаковать самому
Пакеты, поглотители, весы, запайка. Это два-три дня работы, а получилось или нет, станет ясно только через годы.
Пайки и тушёнка
Пайки живут около двух лет, тушёнка от трёх до пяти. Их надо проедать и покупать заново, и так по кругу.
Как часто придётся обновлять запас на год
Запас на год едят целый год. Поэтому начинать надо за год до конца срока годности, иначе часть пропадёт. У магазинной крупы срок от года до двух лет. Даже при двух годах уже через год её пора доедать и покупать новую. У нашей срок двадцать лет.
Почему запас лежит годами. И как это проверить.
- 01
Обычные продукты
Гречка, рис, бобовые, макароны и сублимированное мясо. Та же еда, что у вас на кухне, без добавок.
- 02
Пакет без кислорода
Продукт сушим и запаиваем в пакет, который не пропускает воздух. Поглотитель забирает остатки кислорода. Без кислорода не живут жучки и плесень.
- 03
Проверка рукой
Вскрывать пакет не надо. Твёрдый, как кирпич, значит держит. Проверить можно в день получения и через десять лет.
Свой цех, каждый пакет собираем руками. Такой же запас из тех же партий стоит дома у нас самих.
Технология, которую можно проверить
Будьте на шаг впереди событий вместе с теми, кто уже подготовился
«Вот как раз этот запас сделал возможность не делать запасов.»
«Ваш продукт как раз-таки даёт возможность купить и забыть.»
«Купил, положил, и всё. Мне не надо уже суетиться. При любом раскладе у меня есть что-то, чтобы оглядеться, осмотреться, освоиться в изменившейся ситуации.»
«Не какие-то китайские переклейки, а видно, что человек заморочился и сделал.»
Страховка, которую можно съесть
Вопросы, которые задают перед покупкой
А если ничего не случится?
Тогда вы это съедите. В пакетах обычная гречка, рис и макароны, а не специальная еда на чёрный день. Запас работает как огнетушитель. Лучше, чтобы не пригодился, но он есть.
А если испортится?
Без воздуха крупа не портится. Пакет проверяется рукой, вскрывать его не надо. Твёрдый, как кирпич, значит держит. Такой же запас из тех же партий стоит дома у нас самих.
А если привезут помятым?
Повреждения при доставке - наша ответственность. Мягкий пакет разгерметизирован, такой заменим бесплатно.
Где это хранить?
Годовой запас на одного человека занимает 0,5 м² пола со стеллажом. Коробка 34×26×29 см встаёт в шкаф, под кровать и на антресоль. Холодильник и подвал не нужны.
Что скажут дома?
Скажите «как огнетушитель, пусть будет». Это не подготовка к концу света, а обычная хозяйственность. Резерв держат государства, больницы и армии, потому что сбой стоит дороже.
Нужно объяснить близким, зачем это? Мы собрали ответы на их вопросы.
Зачем нужен запас →Ещё вопросы
Это дорого?
День еды на одного человека стоит от 243 ₽. Это цена обычных продуктов вместе с упаковкой, которая держит их двадцать лет.
Запас покупают один раз. Обновлять его не нужно, поэтому второй такой траты не будет.
Почему продукты не портятся 20 лет?
Продукт обычный, та же гречка, рис и овсянка от тех же поставщиков. Работает упаковка. Продукт высушен, пакет не пропускает воздух, поглотитель забирает кислород. Без влаги и кислорода не живут бактерии, плесень и насекомые.
Технологию придумали не мы. Бескислородное хранение зерна применяют с 1970-х годов, так устроены государственные резервы и запасы экспедиций. Мы перенесли её в семейный масштаб. Исследования лежат в разделе знаний.
Свои запасы мы сделали из тех же партий и в тех же пакетах.
Чем это лучше армейских пайков и тушёнки?
Сроком. Пайки живут около двух лет, тушёнка от трёх до пяти, после чего их надо съесть и купить заново. Наш запас лежит двадцать лет.
И составом. В пакетах та же еда, которую вы готовите дома каждый день.
А можно упаковать самому?
Да. Мы продаём комплекты для самостоятельной упаковки, 50 пакетов за 4 100 ₽ или 100 за 7 500 ₽. Пакеты, поглотители и инструкция внутри.
По опыту это два-три дня работы, закупка круп, весы и место для раскладки. Результат зависит от количества поглотителя и от шва. Кому-то нравится процесс, кому-то проще взять готовое. Технология одна и та же.
Кто обычно это покупает?
Я видел набор в обзоре. Как его найти?
Нужно ли всем рассказывать про запас?
Запас на годы для большой семьи или организации
Продовольственный склад в морском контейнере на несколько тонн продуктов. Семье хватит на десять лет и больше. Есть надземный и подземный вариант.
За избыточность вы платите постоянно,
чтобы однажды не заплатить экзистенциально.
— Нассим Талеб, «Антихрупкость»
Один заказ, и 19 лет запас не надо обновлять. Поставили в кладовую и занимаетесь тем, что действительно важно.