Магазин Зачем запас Технология Знания Калькулятор

Крупы, макароны и мясо. Еда для всей семьи на случай ЧС

Запас на месяц, три месяца или годы, который не надо обновлять.

Будьте на шаг впереди событий

Рассчитать запас на семью или сразу готовые наборы

Открытый контейнер с набором долгого хранения: пакеты гречки с надписью «Здесь ваш запас надолго», свинина, кофе, перец и банка соли

Алюминиевый ящик и пакеты запаса долгого хранения: крупы, макароны, кофе, перец и две банки соли

Стеллажи вдоль стены контейнера, заставленные запасом: экспедиционные и бытовые контейнеры, деревянные ящики, большие и малые коробки

Хранится в комнате, холодильник и подвал не нужны
Твёрдый пакет держит, это проверяется рукой
Защита от порчи и насекомых

20 лет хранения без обновления запаса

от 243 ₽ день еды на одного человека

Свой цех делаем сами в России

Сколько запаса нужно вашей семье

Запас покупают один раз. Поэтому считаем сразу на всю семью и на весь срок.

У вас дома уже есть запас еды?

Запас своими силами - это работа, которая не заканчивается

Если вы уже держали дома крупу про запас, вы это знаете.

Крупа из магазина

Срок выходит через год-два. Старое приходится доедать, новое покупать, а про даты помнить.

Портится незаметно

Пачка цела, а крупа испорчена. Насекомые заводятся внутри, от сырости крупа портится быстрее запланированного. Поэтому запас приходится проверять регулярно раз за разом.

Упаковать самому

Пакеты, поглотители, весы, запайка. Это два-три дня работы, а получилось или нет, станет ясно только через годы.

Комплекты для самостоятельной упаковки →

Как часто придётся обновлять запас на год

Обычная крупа из магазина раз в год

В бескислородном пакете раз в 19 лет

Запас на год едят целый год. Поэтому начинать надо за год до конца срока годности, иначе часть пропадёт. У магазинной крупы срок от года до двух лет. Даже при двух годах уже через год её пора доедать и покупать новую. У нашей срок двадцать лет.

Рассчитать запас на семью

Почему запас лежит годами. И как это проверить.

Четыре бескислородных пакета с гречкой, рисом и рожками, плотные как кирпич — Гречка, рис и рожки в бескислородных пакетах

01

Обычные продукты

Гречка, рис, бобовые, макароны и сублимированное мясо. Та же еда, что у вас на кухне, без добавок.
02

Пакет без кислорода

Продукт сушим и запаиваем в пакет, который не пропускает воздух. Поглотитель забирает остатки кислорода. Без кислорода не живут жучки и плесень.
03

Проверка рукой

Вскрывать пакет не надо. Твёрдый, как кирпич, значит держит. Проверить можно в день получения и через десять лет.

Сушильный шкаф: подготовка круп перед упаковкой — 1Сушим крупу перед упаковкой

Работница запечатывает бескислородный пакет — 2Запаиваем пакет

Процесс упаковки: серебряные пакеты с поглотителями — 3Укладываем пакеты в контейнеры

Свой цех, каждый пакет собираем руками. Такой же запас из тех же партий стоит дома у нас самих.

Технология, которую можно проверить

Бескислородное хранение зерна применяют с 1970-х годов, так устроены государственные резервы и запасы экспедиций. Мы перенесли технологию в семейный масштаб.

Переводы исследований хранения круп → Telegram-канал, опыт и тесты → Habr, избыточность как инженерный принцип →

Будьте на шаг впереди событий вместе с теми, кто уже подготовился

«Вот как раз этот запас сделал возможность не делать запасов.»

39 лет, Набережные Челны

«Ваш продукт как раз-таки даёт возможность купить и забыть.»

Разработчик 1С, 52 года, Санкт-Петербург

«Купил, положил, и всё. Мне не надо уже суетиться. При любом раскладе у меня есть что-то, чтобы оглядеться, осмотреться, освоиться в изменившейся ситуации.»

Пенсионер, деревня в Тверской области

«Не какие-то китайские переклейки, а видно, что человек заморочился и сделал.»

29 лет, Подмосковье, об упаковке при получении

Рассчитать запас на свою семью →

Страховка, которую можно съесть

Вопросы, которые задают перед покупкой

А если ничего не случится?

Тогда вы это съедите. В пакетах обычная гречка, рис и макароны, а не специальная еда на чёрный день. Запас работает как огнетушитель. Лучше, чтобы не пригодился, но он есть.

А если испортится?

Без воздуха крупа не портится. Пакет проверяется рукой, вскрывать его не надо. Твёрдый, как кирпич, значит держит. Такой же запас из тех же партий стоит дома у нас самих.

А если привезут помятым?

Повреждения при доставке - наша ответственность. Мягкий пакет разгерметизирован, такой заменим бесплатно.

Где это хранить?

Годовой запас на одного человека занимает 0,5 м² пола со стеллажом. Коробка 34×26×29 см встаёт в шкаф, под кровать и на антресоль. Холодильник и подвал не нужны.

Что скажут дома?

Скажите «как огнетушитель, пусть будет». Это не подготовка к концу света, а обычная предусмотрительность. Резерв держат государства, больницы и армии, потому что сбой стоит дороже.